Торт "Черемуховый"

Тесто:

1 стакан черемуховой муки залить 1 стаканом кипящего молока или сливок. Периодически помешивая, выдержать 30 минут, затем добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан муки, 60-80 г распущенного масла, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты. Форму смазать, посыпать манкой, выложить тесто, выпекать 30-40 минут при температуре 180 - 200°С. Готовность проверить спичкой. Теплым разрезать на полукоржи, которые пропитать вином с сиропом.

Крем: 1 стакан откинутой сметаны, 1 стакан сахара.

Дата публикации: 15.03.2006

Архив рецептов